Tổ yến thô là nguồn tổ yến được khai thác từ vách núi đá tại biển Đông và không bước làm sạch nào. Để nhận biết tổ yến nguyên liệu thô , bạn nên quan sát màu sắc của nó. Nhìn chung , tổ yến thô có màu vàng nhạt , giữ một số mảnh vụn của nó hoặc chút phân chi

Được biết đến rộng rãi trên khắp cõi đời, tổ yến Việt Nam là cho một đặc điểm ẩm thực độc đáo. Nó tổ yến được khai thác từ những hang đá nhiên nhiên dọc theo vùng ven biển Miền Trung và Nam Bộ, tạo nên một loại vật liệu vô cùng cực kỳ quý hiếm. Giá trị c�